导读 可根据个人口味调整茶叶用量、冲泡时间和水温等参数,以获得最佳的品饮体验。同时,也要注意选择合适的茶具和保持良好的冲泡环境,以确保茶叶的香气和滋味能够充分释放和展现。
可根据个人口味调整茶叶用量、冲泡时间和水温等参数,以获得最佳的品饮体验。同时,也要注意选择合适的茶具和保持良好的冲泡环境,以确保茶叶的香气和滋味能够充分释放和展现。
1.撬饼与称重:
使用茶针、茶刀或茶锥等工具将白茶饼撬开,撬成薄片状,尽量保持茶叶的完整性,同时用电子秤称取5克茶叶备用。
2.温杯洁具与投茶:
用热水将盖碗、公道杯、茶杯等茶具均匀烫一遍后,将撬好的茶叶投入温热的盖碗中。
3.注水与冲泡:
使用100℃的沸水,采用环壁注水的方式,沿着盖碗边缘注入沸水,确保每一片茶叶都能被充分浸泡。
4.出汤与分茶:
待茶叶充分浸润后,快速出汤,将茶汤倒入公道杯中,再分至各个茶杯中。注意出汤要迅速且彻底,避免茶叶长时间浸泡在水中,影响下一泡的口感。
5.品饮与续泡:
细品茶汤,感受白茶的柔和、醇厚与细腻。当茶汤喝至剩余三分之一时,可续水进行下一泡的冲泡,一般可冲泡多次。
标签: 白茶茶饼,冲泡方法
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