腐竹烧肉的做法 简单几步教会你

第一，准备好所需的材料。用于腐竹烧肉的材料主要包括：瘦肉、腐竹、姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐等。其中，主要的材料是瘦肉和腐竹，其他的调料则可根据自己的口味适量添加。
第二，将瘦肉洗净，切成大小一致的块状，然后放入盆中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀后腌制30分钟左右。腌制好的瘦肉可以更好地入味。
第三，将腐竹用温水泡软，去掉硬心，然后用剪刀将腐竹剪成适当的长度备用。将姜和蒜切碎备用。 第四，热锅凉油，将瘦肉放入锅中煸炒至变色，然后倒出多余的油，加入适量的水和酱油，然后将腐竹、姜和蒜放入锅中，煮沸后转为小火，加入适量的糖和盐，用文火慢慢烧制30分钟左右，直到瘦肉变得软烂，汤汁浓稠即可出锅。
第五，将烧好的腐竹烧肉盛入碗中，放上适量的汤汁，撒上少许葱花或香菜，即可食用。腐竹烧肉不但口味鲜美，还富含蛋白质和纤维素等营养成分，对身体有很好的保健作用。 以上就是腐竹烧肉的制作方法，总体来说非常简单，只需要几个简单的步骤就可以轻松制作出一道美味可口的腐竹烧肉。希望大家在制作的过程中加入自己的创意，制作出更加符合自己口味的美食！

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