导读 食品科技公司 Perfect Day 与 Betterland foods 合作生产无奶牛奶，并计划首次零售推出无动物奶。Betterland 牛奶是使用精密发酵生
食品科技公司 Perfect Day 与 Betterland foods 合作生产无奶牛奶，并计划“首次”零售推出无动物奶。Betterland 牛奶是使用精密发酵生产的，这种发酵产生的乳清蛋白与牛奶中的乳清蛋白相同。根据食品行业先驱者创立的百特食品，想想吧!该配方的创始人兼蛋白质专家 Lizanne Falsetto 创造了“奶油味浓郁”的牛奶，其性能优于其他植物性牛奶，同时提供相同的功能。
不含牛奶的牛奶仅含有 MCT 和葵花籽油，含糖量低于传统牛奶，不含乳糖、胆固醇或激素，并且不使用任何抗生素。
Perfect Day 联合创始人兼首席执行官 Ryan Pandya 表示：“这是一个令人难以置信的时刻，我们终于可以交付消费者从第一天开始就要求我们的产品，并为世界提供另一种享受我们喜爱的牛奶的方式几千年来——现在对地球的影响要小得多”。
他继续说：“当我们知道我们可以为消费者提供不妥协的选择时，我们才想推出牛奶，我们很高兴能与 Betterland foods 和 Lizanne 一起做到这一点。她作为蛋白质先驱者的遗产以及她在扩展 CPG 品牌方面的记录将有助于将我们的蛋白质带给更多的人，同时加深我们对质量和可持续性的不懈承诺。”
此次发布将包括两个品种的 Betterland 牛奶——全脂牛奶和 Extra Creamy——而 Betterland 食品将在今年 3 月的 Expo West 上首次推出新产品，并很快在零售店进一步推出。
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