安溪铁观音是中国十大名茶之一。什么茶和铁观音差不多？本、大叶乌龙、大闸蟹、梅展、黄金桂与铁观音非常相似，所以是近亲。下面详细介绍一下。
本山茶叶
原产于安溪西平瑶阳，是安溪四大名茶之一。被誉为观音的弟弟。外观上很像铁观音，是最容易混淆的茶叶之一。它的价格相对便宜。
特点：
这种山茶花的形状仍然是肥、紧、重，叶柄明亮，尾部细而整齐，有明显的“竹节”，颜色和光泽较深，特点是绿色的茎和红色的斑点。
冲泡后，汤色橙黄或绿黄色，有独特的香味，像兰花和月桂，类似铁观音但较淡。叶底黄绿色，叶底薄，长方形，叶上有棱纹，主脉略薄，略白。
大冶乌龙
原产安溪长坑山坪，又名大叶屋。
特点：
茶枝细而薄，头尾尖，重量轻，短平头，茎皮暗沉，色褐，鲜少。汤色为黄绿色、淡黄色或橙黄色，底部有薄叶，有叶脉浮现；锯齿又粗又钝。
外形差不多，除了不像铁观音那么油，其他都很难区分。但是大叶乌龙的味道比较纯正、单薄，有焦糖香，和铁观音不是很接近，可以从这个香味中分辨出来。
大闸蟹茶
原产于安溪县大坪乡付梅村大秋仑，是安溪四大名茶之一。
特点：
该茶结紧密，茎圆，头大尾尖，芽叶嫩，毛白，褐黄绿色，鲜润。
茶叶呈黄绿色或金黄色。底叶圆而小，中部宽，头尾尖，锯齿深而密，尖，向下勾，叶稍薄，主脉略出。口感纯正略浓，香味较高，香味略带茉莉花香。
大闸蟹茶外形与铁观音相似，香味独特，圈内人不用看茶叶的光和气味就能分辨出来。如果闻不出来，可以仔细看看茶叶上的汗毛。铁观音没有这些毛，所以也可以区分。
梅展茶叶
原产安溪芦田镇，可用于制作各种不同产地的茶叶。红绿茶清香醇厚；乌龙茶有独特的香味和优良的品质。
芽肥嫩性强，产量高，亩产可达200斤~ 300斤以上。适合做红茶，绿茶，乌龙茶。
红茶，幽香如兰花，滋味浓浓；炒绿茶香气高，滋味浓，是特种绿茶的优质原料。抗旱抗寒能力强。扦插繁殖力强，成活率高。
乌龙茶有独特的香味。茶条粗壮，生长旺盛，茎粗，节间长，棕绿色带暗红，红点鲜艳，汤色黄或橙黄色，滋味浓而醇。
梅展茶的香气与毛蟹茶最相似，但梅展茶的外观可以与铁观音高度相似，但前提是品质高。优质的梅展茶已经完全消失，呈现出独特的花香味，非常香。
黄金桂(黄丹)
原产于安溪虎丘梅庄村，是与铁观音风格迥异的又一精品乌龙茶。具有“早晨两香”的独特品质，1985年被评为全国名茶。
茶树是由嫩芽制成的，所以它被命名为黄金桂，因为它的汤是金黄色的，像桂花一样香。黄金桂是一种乌龙茶，由黄丹品种茶树的嫩梢制成。因为它的金黄色和奇怪的桂花香味，它被命名为黄金桂！
在现有的乌龙茶品种中，它是发芽最早的一种，用它制成的乌龙茶香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”、“头天香”，有“清晨两绝”的美誉。
乌龙茶的独特之处在于它独特的味道，金黄色的水和黄亮的叶子。绳紧细，色泽鲜艳，香气淡雅清新，有桂花、
在与铁观音相似的茶叶中，黄丹的相似度最低。无论是干茶的颜色、香气和茶汤，黄丹都有明显的特色。如果用一个词概括，就是“黄”。有极少数的高档黄丹，其颜色也可以很沙绿色，但数量少到可以忽略不计。
铁观音的终极鉴定方法；
铁观音茶叶重如铁，美如观音，多呈螺旋状，沙绿色，滑润翠绿，具有天然的兰花香味，汤色清澈金黄，滋味醇厚甘甜，微苦，速溶甘甜，耐冲泡，铺展于叶底，绿中带红，浓艳，每茶带枝。
假茶叶细长，条索粗，无绿边红边。浸泡三遍后，叶子没有香味。如果还是不明白，再看一样东西，就是冲泡后的茶底。
铁观音的叶底大部分是背对着叶子的，我们看到的大部分是叶子的正面，而其他茶叶正好相反。不管怎么展示，我们看到的大多是叶子的背面。具体来说，可以等到茶已经泡了四五个茶，用带盖的碗仔细看看，一目了然。
标签：
版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！