导读 竹叶绿和雀舌都是绿茶的品种，外观非常相似，导致很多茶友把竹叶绿和雀舌混为一谈，分不清谁是谁。但是，既然是两种不同的绿茶，肯定会有区
竹叶绿和雀舌都是绿茶的品种，外观非常相似，导致很多茶友把竹叶绿和雀舌混为一谈，分不清谁是谁。但是，既然是两种不同的绿茶，肯定会有区别。那么，如何区分竹叶绿和雀舌，雀舌和竹叶绿有什么区别呢？这是给每个人的小窍门。
舌头和竹叶绿的区别
竹叶青不仅是茶，也是四川一家茶叶公司的名字。随着电视广告的丰富和强大，“竹叶青”茶一词一时成为全国高端绿茶的典范，一斤的价格正常在五六千元或一万元。雀舌是一种珍贵的绿茶品种。只要长得像雀舌，就可以称之为“雀舌茶”。在国内很多地方都有种植，比如四川峨眉雀舌，江苏金坛雀舌。
准备两个玻璃杯，分别倒入少量85度沸水，然后在每个玻璃杯中放入3克雀舌和竹叶绿茶，浸泡一会儿，然后倒入剩余的沸水。麻雀舌头和竹叶浮在水面后，一片一片站起来，仔细观察两种茶叶的叶子。茶叶在水中立起时，茶尖看起来像雀舌，上部有一个小叉，那就是雀舌，这样就可以把雀舌和竹叶绿区分开来。而且，雀舌的叶底会更强更短，而竹叶绿会更纤细。
麻雀和竹叶绿的味道
竹叶绿茶的采摘标准是一芽一叶，属于焙炒绿茶。成品茶外形扁平、光滑、笔直、美观，色泽浅绿、油润，嫩栗香味浓郁持久，汤色浅绿明亮，滋味鲜嫩，醇香清凉，叶底完整，黄绿色。雀舌的采摘标准主要是芽芽、芽芽和叶芽，属于炒青绿茶。成品茶形扁而优美，似雀舌，色绿，栗香明显而持久，汤色黄绿色明亮，滋味鲜甜，下咽后齿颊留香，回味悠长，叶底黄绿色均匀。
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