毛峰和毛尖茶 毛尖茶和毛峰茶哪个好？

毛峰优优和毛尖茶都是绿茶，代表品种有黄山毛峰、信阳毛尖茶和都匀毛尖茶。毛峰和毛尖茶有什么区别？毛尖茶和毛峰除了在功效上没有太大的区别，无论从原料、产地、工艺、形状、汤色、香气和口感上，区别都很明显。

1.不同的原料和工艺

毛尖茶

毛峰，安徽黄山特产，是一种从茶叶中上部采摘的焙炒绿茶，茶叶在生产过程中用设备烘干。毛尖茶是河南信阳的特产。它是用小叶茶树的鲜茶叶制成的，主要是炒绿茶，一般用机器炒干，但高档茶是用手炒的。

2.不同的形状和芽叶

毛尖茶

成品发梢为纯芽、一芽一叶、一芽二叶或三叶等。形状细直，颜色青绿，白毛满地，明显但不外露。成品毛峰主要是纯叶，有一些芽。形状虽细，但呈弧形，形似雀舌，青黑色，银发。

3.汤的颜色和味道不同

毛尖茶

茶叶的原料、产地、工艺不同，自然会导致口感不同。毛尖汤色青翠，叶绿均匀，清香鲜爽，有板栗香，滋味醇厚，鲜爽，回味甘甜，适合喜欢淡淡清香、甜味的茶友。毛峰里的汤清澈微黄，叶子嫩黄，清香如兰。味道清新、醇厚、甘甜。喜欢高香味的茶爱好者可以选择饮用。

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