导读 桐城茶叶种植历史悠久。历史上有记载，明代司马鲁山(孙晋)在官巡时得到不同的茶籽，种下了龙眠山的椒园。因此，蕉园茶与谷竹、孟定一起，列
桐城茶叶种植历史悠久。历史上有记载，明代司马鲁山(孙晋)在官巡时得到不同的茶籽，种下了龙眠山的椒园。因此，蕉园茶与谷竹、孟定一起，列为“贡品”之列，称之为蕉园茶，因冲泡后形似含苞待放的花朵，故又称“桐城小华”。
桐城小华成品茶有拉长状、绿色和兰花状。汤是绿色明亮的；清新持久的香味，带兰花香味；清新醇厚的口感回归甜味；叶子是嫩的，均匀的，绿色的。其独特的品质特点是“绿而清，蓝而甜”。产品分为特级、一级、二级、三级。
清代姚兴权，《龙眠杂忆》:“桐城好，谷雨试新党，教苑分辽集，石鼎连卖霍颖，云来熟”。《桐城风物记》还包含桐城小花“不亏龙井”。古时候，桐城人讲究茶的好味、好色、好香、好形，有“龙眠山茶，紫来桥，下水”之爱。
桐城小华是一种很好的绿茶，但新购买的茶不宜立即饮用。品茶需要20 ~ 30天，尤其是羊头等高山茶，最好在5月底前重燃。所有包装在铝铂袋里的茶叶都不需要重新烧制，其他包装在铁罐和纸罐里的茶叶需要拆封、重新烧制、重新密封，即时饮用除外。
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