桐城小华是产于安徽安庆桐城的一种绿茶。老实说，它的名声不明显，但味道不错。《桐城风物记》:“茶，每座山园都有一种茶，但是……龙泉祖中茶(大观古洞崖)产于云隙，滋味醇厚，洁白芬芳，品质不亚于龙井。绵山孙氏蕉园的茶也不错。”
小花是当地名茶，如果追溯到新月时期，可以算是安徽西兰花茶的一种。早在20世纪80年代，皖西南产的芽茶，在各地没有新名茶之前，基本上都叫兰花茶。
像今天的岳西翠兰、舒城兰花、桐城小华，都是在传统兰花茶的基础上创新出的优质云雾茶，往往以当地地名命名。
桐城小花的主产区是龙眠山，海拔在400-1000米之间。土层深厚肥沃，雨量充沛，气候适宜，特别适合茶树生长。据史料记载，在明代，桐城小华是与顾祝和孟定齐名的顶级贡品，当时称之为蕉园茶。这是因为明代司马鲁山(孙晋)官巡时的不同茶籽，都种在龙眠山的椒园里，所以得名。
据此，桐城小华茶的生产历史可以追溯到500年前。当然，桐城产茶的历史也有500多年。根据唐代茶圣陆羽写的《茶经》，周树是当时的重要产地。桐城属于周树，靠近潜山，自然会引进茶树。
宋代，桐城种植茶树的规模进一步扩大，茶叶的名气逐渐提高。到了明清桐城派的兴起，桐城派的小华成了达官贵人的最爱。父子俩都是宰相，张，还有桐城派、等重要作家。都称赞了老家的小花茶。
在中国古代最大的茶书《续茶经》中，作者陆廷灿称赞桐城小华：“六城皆产茶，以同治龙山、钱智山为最。”
建国后，小花茶迎来爆发式增长。到1998年，桐城种植面积达到800公顷，2004年达到1400公顷，茶叶产量30万公斤。
桐城小华创作后，获奖无数。1986年获安徽名茶称号，1991年获“七五”星火科技成果博览会银奖，1999年获中国国际农业博览会99名牌产品称号。
谈完桐城小华的创作历程和获奖荣誉，我们再来谈谈小华的品质特点。
桐城小花是典型的兰花茶，所以它的品质特征属于兰花茶的范畴，即干茶芽与叶相连，形似兰花，带有淡淡的兰香，叶底伸展成花，宛如盛开的兰花。原来桐城小花是清明后开采的，尤其是后来开采的茶树。
采摘时，选择一芽、一叶或一芽、二叶为原料，摊平，去酶条，烘干，制成毛茶，然后仔细采摘，去除杂质，包装成品。姚兴权《龙眠杂忆》:“桐城好，谷雨试新党，教苑分辽集，石鼎连卖霍颖，与云同熟”。
这是喝小花最舒服的姿势。因为小花茶，你喝的其实是天然的野趣。因为不是大众茶，所以不被大家所知。小花茶产量很少，即使放在安徽省，也是少数民族名茶。
然而，许多人之所以如此怀念它，以至于不会忘记它，是因为它独特的品质和新鲜自然的野生味道。小众茶有小众茶的优点，产量少，名气小，模仿造假的现象也减少了。与中国其他名茶相比，喝桐城小花可能会让你喝得正宗
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