许多人习惯于在泡茶前先洗茶。一方面是为了洗掉污垢和杂质，让茶叶更干净，口感更好。另一方面，出于健康原因，茶叶表面的农药残留被冲走了。有些农药残留是致癌的，长期摄入对健康危害很大。那么喝白茶会致癌吗？白茶致癌确定吗？下面我们来说说。
第一，喝白茶致癌？
在2018年第45次食品安全监督抽检中，福建省市场监管局发现4批次福鼎白茶均为不合格茶产品，均因草甘膦超标。草甘膦被明确列为我国茶叶农药残留的重点检验项目。茶叶限量1mg/kg，超标不合格。草甘膦被世界卫生组织国际癌症研究机构列为2A类致癌物，可能对人类造成癌症。
但是，谈毒性而不谈剂量就是耍流氓。草甘膦和其他农药一样，也有残留，但残留很少。成年人每天要吃4克大豆或16克玉米才能超标。联合国粮农组织和世界卫生组织规定，草甘膦摄入健康标准为每日每公斤体重低于1毫克，在安全剂量内使用农药不会影响健康。
第二，喝茶可以防癌！
喝茶能在一定程度上促进人体健康。在保健功能方面，茶多酚、氨基酸、生物碱和芳香物质发挥作用，其中茶多酚的作用最大。茶叶中的多酚主要包括儿茶素、黄铜等。这些物质统称为植物化学物质，又称植物化学物质，是抗氧化、抗衰老和抗肿瘤的物质。
根据许多病理学研究，茶具有抗癌和抗癌作用，尤其是对人类口腔癌和咽癌，尤其是绿茶。根据我国的研究，经常喝绿茶可以降低50%的食管癌、40%的胰腺癌和直肠癌以及30%的胃病风险。
可见喝茶确实有防癌的作用。无论是白茶还是其他茶叶，其致癌的说法并不充分。但不建议喝浓茶和热茶，因为容易对食道造成长期损伤，还可能致癌。正常情况下，喝茶不会致癌。同时泡茶前注意洗茶，对健康的保护会更大。
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