2022年1月11日整理发布：近日，在第十九届食品大会上，养元六个核桃荣获食品安全诚信单位，食品安全管理创新优秀案例以及社会责任企业等称号。此次获奖再次证实了养元饮品在食品安全方面的坚守，同时也为植物蛋白行业树立了标杆。实际上，作为植物蛋白第一股，养元饮品自创立之初就专注于植物蛋白饮品品质生产，通过源头品质管理、研发力量与技术创新追求品质卓越，回馈消费者与社会。
多年如一日 坚守品质阵地
益普索2021食品饮料新趋势洞察指出，后疫情时代，消费者对食品安全问题的关注更为细致，80后有孩家庭尤其关心食品饮料原料可溯源性，同时高达93%的80后有孩父母认为产品可溯源性可以提高他们的购买意向。
人们对食品原料和质量关注的提升，让各个企业开始严格把控产品的生产及制作过程，以缓解消费者对食品安全的担忧，作为行业巨头的养元饮品，严格秉承着对消费者负责的理念，坚持对产品质量的把控和监管，将高品质的产品呈现给消费者。
在原料的选择上，养元六个核桃只选择最优质的核桃原料。为了获得最优质的核桃原料，养元的科研人员深入20多个省市的核桃产地，对上百个核桃品种的口感和营养进行上万次次数据比对、口感盲测和基础性研究及数据分析，最终选定新疆、云南和太行山三大黄金产区作为六个核桃的原料基地。同时通过“3·6·36”选料标准，确保每颗核桃都能达到安全、营养的品质标准。
在技术上，养元饮品先后研发出“5·3·28”生产工艺、全核桃CET冷萃技术、解决了核桃乳在生产过程中所产生的苦涩腻，以及营养流失等行业难题，填补了国内的行业空白，同时为了使人体能够更好的吸收核桃中所含的营养，五重细化研磨工艺采用细胞破壁核桃结构，使营养成分大量释放并充分细化，实现核桃乳颗粒的平均直径最小能达到纳米级，让营养更易被人体吸收。
养元饮品多年如一日对产品质量的把控，只为将最优质、最健康、最营养的产品呈现给消费者，让消费者能够放心的饮用核桃乳饮品。
专注植物蛋白饮品 坚持创新研发
随着消费者消费水平的提升，人们的消费诉求也在不断提升，除了重视产品的安全属性之外，也愿意选择功能性、环保的产品，在这样的背景下，作为植物蛋白第一股的养元饮品第一时间就洞察到了消费者的需求，推出了多款产品，为消费者提供更多的选择。
其中，六个核桃2430的表现尤为亮眼，这是首款将产品与科研结果相结合的产品，一经上市就吸引了一大部分消费者的目光。
在保证六个核桃主业稳定的情况下，养元饮品也在积极布局植物奶这一新的蓝海，2021年的下半年推出了养元饮品的第二大战略单品——养元植物奶。
据了解，养元饮品引进了第一条全球顶级的全豆生产设备以及欧洲生产工艺。同时，在原料上全部选用100%非转基因大豆与核桃，并通过UHT灭菌技术保留大豆、核桃100%的营养,确保蛋白质的含量能够达到每100克含量3.6克,持平市场上高端牛奶。
民以食为天，食品安全是每个人都在关注的问题。养元六个核桃从源头入手，严格监控每一个环节，发挥自身作为头部企业的标杆作用，将食品安全的概念落实到生产中的每一个环节，与行业共同走向安全、健康、发展的未来。
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