红茶是一种可以冲泡也可以煮的茶，但与浸泡相比，红茶的保健效果更好。每天喝两杯煮红茶，可以大大降低患中风、心脏病、糖尿病、皮肤癌等癌症的风险，还可以预防蛀牙。那么，红茶用什么茶壶最好呢？
1.陶罐
没有绝对最好的方法来说用什么锅煮红茶。不同的锅各有优缺点。壶壶非常适合煮红茶。其优点是红茶在发酵过程中吸收的异味可以被茶壶吸收，从而大大恢复了红茶原有的风味。但是用陶罐煮红茶的缺点是体验差，因为无法通过壶体观察到红茶的茶汤和颜色。此外，陶罐不容易清洗。
2.玻璃罐
玻璃壶煮红茶也不错，正好可以弥补陶壶煮红茶的不足。玻璃壶通透明亮，可以毫无阻碍地享受茶的美，体验非常好。而且玻璃壶容易清洗，不会影响下次冲泡。但是玻璃罐容易破损，尤其是暴露在水中时，所以使用时要特别注意小心处理。
很多喜欢喝红茶的茶爱好者会用有漏茶的玻璃罐煮红茶，但往往担心漏茶量高，水太多容易熬出来，漏茶中的茶不加太多水就煮不熟，这也是用玻璃罐煮红茶的不便之处。事实上，这个问题的解决方案并不复杂。只需去除漏茶，将红茶放入水中煮沸。
3.银锅、铜锅和铸铁锅
煮红茶的银壶、铜壶、铸铁壶的共同优点是壶体传热快，能快速提高水温，节省煮茶时间。另外，银锅煮红茶的优点是软化水质，可以使水质像山泉水一样甘甜顺滑；锅不易生锈，茶汤不会沾染异味；茶叶中产生的银离子和钠离子对人体有消炎杀菌的作用。
铜壶煮红茶的好处是可以帮助人体补充血液和铜，可以预防癌症。铸铁壶具有保温时间长的特点，通过煮红茶可以放大茶的香气。同时，铁锅茶还可以补铁，预防贫血。和银壶一样，铁壶也有助于软化水质，改善茶的口感，激发茶汤的香气。
然而，用这三种金属锅煮红茶并不容易。一是铁锅对操作要求高。如果使用不当，很容易使茶汤变成紫色和黑色，使其无法饮用。二是铁锅维修不当容易生锈。第三，铜壶长期使用容易产生铜绿，影响健康。第四，非纯银锅对水的软化和杀菌作用很小。
综上所述，铁锅和铜锅更适合老茶客，因为它们特别注重日常保养，而银锅则需要纯银打造。在陶罐、玻璃罐、银罐、铜罐和铸铁罐之间，从健康角度考虑，建议使用无需维护、操作简单的玻璃罐煮红茶。
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