导读 1999年，《解放日报》将恩施尤鲁列为中国十大名茶之一，湖北省唯一的十大名茶，全国为数不多的清蒸绿茶。那么恩施尤鲁好吃吗？今天我们来介
1999年，《解放日报》将恩施尤鲁列为中国十大名茶之一，湖北省唯一的十大名茶，全国为数不多的清蒸绿茶。那么恩施尤鲁好吃吗？今天我们来介绍一下尤鲁恩施的口味特点和品质特点。
尤鲁恩施的口味特点
恩施尤鲁茶是恩施富硒茶中的瑰宝。恩施尤鲁茶口感醇厚、清新、爽口、醇厚。甜而生津，豆香味浓郁，口感清爽。其干茶芽叶嫩而匀，条条紧而细而匀，圆而滑，鲜绿色，匀而直，似松针，白毛，绿而绿，汤绿而亮。
恩施尤鲁茶是中国传统的清蒸绿茶。恩施尤鲁采用一芽一叶或一芽二叶，叶片浓绿。恩施尤鲁对采摘有严格要求，嫩芽和嫩叶必须嫩而均匀。高档玉露以一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料。由蒸汽钝化制成。
恩施尤鲁对采摘有非常严格的要求。芽叶须嫩而匀，茶条须紧而细而匀，圆而滑，色鲜绿，匀而直，似松针，白发外露，色绿润泽。茶汤清亮，香气高远持久，滋味鲜甜，叶嫩透亮，色绿如玉。
“三绿”:茶绿、汤绿、叶底绿是它的鲜明特色。恩施尤鲁茶，无论其制作历史、制作工艺还是品质特点，都有着非常明显的个性：干茶是绿的，茶汤是绿的，叶底是绿的。
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