导读 被誉为“绿茶皇后”的龙井湖,以色绿、香郁、味甘、形美闻名于世。在国内外享有很好的声誉,在此不再赘述。相对来说,了解钱塘龙井的茶友很
被誉为“绿茶皇后”的龙井湖,以色绿、香郁、味甘、形美闻名于世。在国内外享有很好的声誉,在此不再赘述。相对来说,了解钱塘龙井的茶友很少。其实龙井茶根据产地不同可以分为西湖龙井、钱塘龙井、浙江龙井等龙井。由于西湖龙井的流行,在很多其他地方知道钱塘龙井茶的茶友非常少。
钱塘龙井与西湖龙井的区别
但西湖龙井市场需求旺盛。于是,很多商家开始用钱塘龙井茶或浙江龙井茶作为西湖龙井茶。如果他们在购买西湖龙井茶时不仔细辨别,很容易被骗。当然,不代表西湖产区外的龙井茶不好。由于山区情况、当地温度、环境等原因,部分西湖产区以外的龙井茶口感并不比部分西湖产区的龙井茶差。
一个区别:产地不同
龙井,即杭州西湖区出产的龙井茶,可分为核心产区(狮龙云虎梅)和非核心产区(龙武、刘著等)。).钱塘龙井,产地是杭州西湖区的延伸,位于杭州,如萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市。浙江龙井,其产地在杭州以外,但仍在浙江境内,如温州、金华、绍兴、丽水等地。
第二,香味不一样。
钱塘龙井的香气乍一看很明显,但仔细闻会有淡淡的草香,然后就淡去了。西湖龙井的香气乍一看不如钱塘龙井高,但更香。即使经过多次酿造,香气依然稳定持久。总而言之,西湖龙井茶的香气比钱塘龙井茶更浓郁、更优雅、更持久。
区别:口味不同。
喝钱塘龙井时,收敛感明显;西湖龙井茶味道微甜,生津,更爽口。
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