导读 福鼎白茶中的白牡丹茶是以大白茶和水仙茶的一芽一叶二叶为原料,经萎凋、干燥、采摘、采摘等加工而成。根据芽叶嫩度、芽头肥度、芽叶比例,
福鼎白茶中的白牡丹茶是以大白茶和水仙茶的一芽一叶二叶为原料,经萎凋、干燥、采摘、采摘等加工而成。根据芽叶嫩度、芽头肥度、芽叶比例,可分为四个等级:特级白牡丹(牡丹王)、一级白牡丹、二级白牡丹、三级白牡丹。今天就来分享一下白茶牡丹王的特点,描述一下它的外观、香味和口感。
1.出现
白牡丹王外形为一芽一叶,偶有一芽二叶(最后一叶为小叶壳),芽头短,密被白毛。叶片短而圆,有纯色或艾草色,叶片对侧覆有白毛,茎短而细。
2.香味类型
白牡丹王主调是毫香,花香是副调,相得益彰。磨制香是牡丹王的标志性香型,在牡丹王的整个香型过程中占有很高的比例。白牡丹的花香是幽雅的兰花香、桂花香、槐花香、幽雅的茉莉花香、端庄的玉兰花香、清香的栀子花香。
3.尝
白茶牡丹王的茶汤沁人心脾,有山的幽静气息,是森林的灵魂。它的水的感觉是新鲜的木头,纯净的草和粗糙的石头。它的味道清淡优雅,充满香味,有着山林中空灵的气息。入口醇厚顺滑,茶味清淡悠扬。喉韵清新难忘。
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