根据Vantage Market Research分析师的一份新报告，到 2028 年，草药饮料市场(包括茶)预计将达到 24.5 亿美元，2021 年至 2028 年间的复合年增长率为 5.1%。
据研究公司称，诸如从内部补充皮肤、增强健康、支持健康关节和使身体恢复活力等对草本饮料优势的认识不断提高等因素正在促进草本饮料市场的增长。
报告的主要发现
--- 预计凉茶部分在预测期内复合年增长率将超过 4.6%。凉茶的优势从心理到身体健康，包括免疫系统支持、缓解压力、减少炎症等，这些好处正在加速凉茶的市场增长。
--- 预计北美在 2021 年至 2028 年间的复合年增长率将超过 6.1%。该地区由众多大型市场参与者组成，许多人将草药饮料作为日常生活的一部分。事实上，即食饮料食品和饮料市场在该地区处于领先地位，并刺激了北美草本饮料的增长。
--- 亚太地区可能在该领域录得可观的复合年增长率。在传统药物没有广泛使用的国家，草药饮料已被用作天然饮食文化的一部分。例如，由 Cassia auriculata、Aegle marmelos、Hemidesmus indicus 和 Aerva lanata 制成的凉茶是日常饮料，也是斯里兰卡和印度社会饮食文化的一部分。中国是另一个每天经常饮用草药饮料的国家，以降低一些严重程度不一的健康相关问题的风险——从感冒到与肝脏和其他各种器官有关的疾病，并促进健康。
--- 根据 Vantage 市场研究，消费者正在消费草药饮料，作为健康饮食和生活方式的一部分。草药饮料也是生物活性天然化合物的丰富来源，例如酚酸、类胡萝卜素、香豆素、黄酮类、聚乙炔、生物碱、萜类化合物和皂苷等。通常，草药饮料是由许多形态学植物部分的天然成分制成的，例如茎、根、叶、芽、花和果实。
--- 草本饮料尤其受到注重健康的消费者的欢迎。Vantage Market Research 表示，草药与茶、咖啡和可可等饮料一起进入了一个不断增长的利基市场，这些饮料也使用植物性材料制成。此外，该研究公司指出，越来越多的消费者选择饮用草药饮料以达到减肥、瘦身和其他各种美容目的。所有这些因素都在帮助草药饮料市场在全球范围内增长。
关键人物;主力;重要一员
草本饮料市场的主要参与者包括可口可乐、顶新国际集团、三得利、加多宝集团、麒麟、胡椒博士、联合利华集团、朝日软饮料、达能、农夫山泉、杭州娃哈哈集团和红牛，等等。
这些市场参与者的新产品开发、并购和其他策略有望增加其市场份额。
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