铁观音是中国的主要茶叶之一,不仅在中国很受欢迎,而且出口量也很大。那么铁观音属于哪种茶呢?铁观音是红茶吗?让我们来看看。
1.铁观音属于红茶吗?
铁观音起源于福建省泉州市安溪县西坪镇,发现于1723-1735年。铁观音不仅是一个茶名,也是茶树的一个变种名。铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶。铁观音具有独特的观音神韵,冲泡后清香淡雅,有天然兰花香,口感纯正浓郁,香气浓郁持久,有“七泡余香”之美誉。
铁观音不仅具有普通茶的保健功能,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒等功效。
从小就接触福建铁观音。每一次茶叶生产或多或少都要在茶园里玩耍或帮忙。铁观音也是安溪茶农的主要收入来源,生活靠它。有一段时间,老一辈人都在种茶山,种每一株铁观音茶苗。
现在的县镇封山育林,提倡青山绿水如金山银山。所以,安溪铁观音经历了几年的兴盛,如今也逐渐回归自然。现在流行于传统手工铁观音,延续了老一辈的精神。
作为乌龙茶中的一种绿茶,铁观音散叶充满了传奇故事,不仅是日常饮用和送礼的好产品,也是边喝边讲故事的源泉。铁观音母树周围产的第二代、第三代茶,连数都数不过来,依然无法改变其来源。
少精精精选的安溪铁观音茶,没有太多的光彩。千茶的优良品质,松柏的陪伴,潺潺流水的滋养,造就了铁观音茶的独特魅力。经过200多年的锻造,它继续书写着乌龙茶的美丽传奇。
2.乌龙茶和铁观音有什么区别?
铁观音是乌龙茶的一种,是中国十大名茶之一。铁观音也是半发酵茶,是乌龙茶中的代表茶。很多人分不清铁观音和乌龙茶。中国有六种茶,乌龙茶就是其中之一。闽南乌龙茶不仅有铁观音,还有本山、黄金桂、肉桂、水仙。和铁观音茶有什么区别?
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