CuzenMatcha的制造商和抹茶叶旨在共同提供最高品质的抹茶饮用体验。照片：由Cuzen抹茶提供。
Cuzen抹茶宣布正式上市，让在家轻松享受现磨抹茶的卓越风味和健康益处成为可能。
Cuzen屡获殊荣的现磨抹茶制作系统目前可在CuzenMatcha.com订购。CuzenMatcha在成功的Kickstarter活动之后进入市场，它实现了235%的融资目标，并且已经积累了许多技术和设计奖项，以及来自该国一些顶级厨师和酒店经营者的好评如潮，包括Tartine的ChadRobertson和SingleThread的KyleConnaughton。
CuzenMatcha的制造商和抹茶叶旨在共同提供最高品质的抹茶饮用体验。茶叶是专门为适合紧凑型陶瓷研磨机准备的，该研磨机生产出精细的抹茶粉，然后自动搅拌到水中，重现日本石磨抹茶的古老艺术。
联合创始人兼首席执行官EijiroTsukada解释说：“与您在家制作或在咖啡馆订购的抹茶不同，新鲜磨碎的抹茶具有新鲜、浓郁的鲜味，并且比预磨碎的抹茶含有更高的抗氧化剂，后者会迅速氧化，”Cuzen抹茶。“由于COVID的焦虑，在家工作和远程学校，抹茶的平静、持久的能量提升是咖啡能量飙升和崩溃的受欢迎的替代品。抹茶结合了咖啡因和l-茶氨酸，提供了一种令人振奋和健康的方式来维持注意力和精力，同时增强身心健康。”
人们可以在热拿铁或冰拿铁、苏打水、无酒精鸡尾酒或鸡尾酒中享用这种多功能饮品——或者直接饮用。CuzenMatcha已经在2020年旧金山设计周奖中获得了食品未来奖，是CES2020创新奖获奖者，并入围2020年Dezeen奖。
“我们的厨师和侍酒师团队对Cuzen抹茶的味道印象非常深刻，”SingleThread的厨师兼所有者KyleConnaughton说。“茶的纯净表达令人惊叹，这是品尝抹茶的绝佳方式。”
Cuzen成立的愿景是与世界各地的人们分享正宗的抹茶，同时在日本建立可持续的茶叶生产生态系统，从鹿儿岛县的独立茶园精心采购其遮荫生长的有机茶叶。
Cuzen的产品和包装旨在减少浪费，一包20克的茶可生产多达20杯准备好的抹茶。此外，由于喝抹茶的独特性，之后没有剩余的地面或袋子可以处理。
“我们致力于在日本茶界建立更加可持续和公平的系统，”Tsukada继续说道。“从鼓励更多农场过渡到有机农业实践，到在日本国内对低质量茶的需求增加的情况下确保熟练的农民拥有更大的财务稳定性，我们力求创造一个更健康、更和谐的世界，一次一杯新鲜磨碎的抹茶。”
CuzenMatchaStarterKit系统目前可以以369美元的价格购买。入门套件包括Cuzen抹茶机、一个高级抹茶叶包(足够容纳多达20杯准备好的抹茶)和两个签名抹茶叶包(足够容纳多达40杯准备好的抹茶)。现在也有单独的抹茶叶补充包。11月，Cuzen将推出抹茶叶订阅功能，让抹茶爱好者可以自定义重复订单并享受15%的折扣。
CuzenMatcha的创始人WorldMatchaInc.是一家总部位于加利福尼亚的茶公司和食品科技初创公司，由EijiroTsukada和OkiHatta(CPO)于2019年1月创立。WorldMatcha的使命是将正宗的抹茶带入人们的日常生活中轻松和开放的心态。
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