位于爱丁堡LeithWalk的引人注目的工作室是一个特别设计的空间，展示了PekoeTea的一系列茶，并设有一个石顶中央柜台，顾客可以坐在那里体验各种口味，从白茶、绿茶、黑茶和乌龙茶到KinnettlesGoldScottishGrownTea、樱桃煎茶绿茶、巧克力和椰子红茶以及一系列单一麦芽威士忌茶。
光滑的热水龙头提供各种温度的水，专门为游客冲泡茶，他们将深入了解PekoeTea背后的独特茶和混合过程。
顾客还可以看到专门的混合区，墙壁上覆盖着30多种基础茶、20种花、10种水果口味和各种油，这些混合在一起为PekoeTea的茶系列提供了注释。
工作室的团体或定制茶品品尝将让游客找到他们最喜欢的口味，而茶混合课程将允许客户开发自己的混合-所有这些都在PekoeTea团队的专家指导下进行。
共同拥有者EstherKunguCooper解释说：“我们的新茶工作室将为我们提供一个基地，让我们分享我们的混合过程并作为一个团队更有创意地工作，但最重要的是，它将成为茶爱好者的目的地，旨在将人们聚集在一起美味的茶。我们想拉开茶混合的帷幕，揭示一些香气和味道，这些香气和味道可以创造完美的混合。这个项目已经计划了超过18个月，所以我们很高兴打开大门，与更广泛的观众分享我们对来自世界各地的茶的热爱。”
PekoeTea由EstherKunguCooper和JonCooper经营，他们在11年前创办了这家公司，总部位于爱丁堡的Leven街。两者都开发了一种独特的混合工艺，使他们能够创造自己的口味(而不是简单地购买预先调味的茶)，同时从世界各地采购单一产区的茶。
PekoeTea还为苏格兰一些最负盛名的酒店和场所创造了独特的混合物——包括皇家游艇不列颠尼亚号、爱丁堡的华尔道夫酒店和格拉斯哥的MackintoshatTheWillow。PekoeTea还向日本大使馆提供了KinnettlesGold苏格兰种植茶。
为了向日本茶道致敬，该工作室由屡获殊荣的室内设计师Splintr开发，他增加了纸屏风和高橡木架子-内衬茶罐-一直延伸到原始维多利亚时代的檐口。
PekoeTeaStudio混合茶
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