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1、 天利牛蒡脆片是利用VF（国际休闲食品生产新技术）技术加工而成的一种脱水食品，在加工过程中，先把牛蒡切成一定厚度的薄片。
2、然后在真空低温脱水而成，产生一种酥脆性的片状食品，故而命名为牛蒡脆片。
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