导读 大家好,小岳来为大家解答以上的问题。大龙虾，关于大龙虾简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！ 大龙虾是软甲纲(Crustacea)
大家好,小岳来为大家解答以上的问题。大龙虾，关于大龙虾简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
大龙虾是软甲纲(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龙虾科(Homaridae, 或拟海螯虾科〔Nephropsidae〕，真龙虾)、龙虾科(Palinuridae, 刺龙虾)、蝉虾科和多螯龙虾科(Polychelidae, 深海龙虾)动物的统称。
大龙虾体内对人体有益的矿物质含量十分丰富，并且胆固醇含量极少，是一种名副其实的低胆固醇营养佳品。出肉率达60%~67%，平均l00g蛋白质中含有人体必须氨基酸31.60mg。肉质与味道优于海水成虾。
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