导读 大家好,小岳来为大家解答以上的问题。大豆浓缩蛋白，关于大豆浓缩蛋白简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、 大豆浓缩蛋
大家好,小岳来为大家解答以上的问题。大豆浓缩蛋白，关于大豆浓缩蛋白简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 大豆浓缩蛋白（Soy protein concentrate，简写SPC）是以大豆为原料，经过粉碎、去皮、浸提、分离、洗涤、干燥等加工工艺，去除了大豆中的油脂、低分子可溶性非蛋白组分(主要是可溶性糖、灰分、醇溶蛋白和各种气味物质等)后，所制得的含有65%（干基）以上蛋白质（N×6.25）的大豆蛋白产品。
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