导读 大家好,小岳来为大家解答以上的问题。头锅，关于头锅这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、 指餐饮店或酒店中炒锅厨师的组长
大家好,小岳来为大家解答以上的问题。头锅，关于头锅这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 指餐饮店或酒店中炒锅厨师的组长，该职务也是指该菜系炒菜技术比较好的厨师，其职务隶属于该菜系厨师长，如鲁菜头锅、粤菜头锅，
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