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单体网咖经营策略:招募人员结构和薪酬体系分析 2014-11-17 04:34:59 来源:网吧在线 责任编辑:孟中

笔者经常会跟一些网咖投资人探讨门店管理问题,网咖投资人提的最多的一点就是员工难招、员工难留,最好的能做到一年,年一过完就会走一大半。这时, 重新招募和培训既浪费时间又浪费资源,得不偿失。其实,在服务行业和娱乐行业,人员流动性大是件常态问题,而我们要做的就是尽量降低员工的流失率。下面, 笔者就来跟大家分享一下留住员工的想法!

首先,我们来分析门店人员结构:现在主流的结构就是保洁员、服务员、水吧、收银员、值班经理、店长。如果是一家110~120台的网咖个体店面,值班经理就不需要了,因为个体店的行政事情很少、主要就是服务、卫生、品质方面的监督。

然后再来分析这些员工的需求:保洁员的年龄阶段在45~60之间,身体健、能吃苦、脏活累活都能干、而且好管理。他们的需求就是对工资的敏感程度,这些大 叔、阿姨来城市打工的基本上是农村人,在家要帮子女买房子挣儿女结婚用的钱或者趁自己还能工作挣点养老费用。对于这部分员工,只要给他们相对高一点的工 资,基本上在工作上很少出现问题。

网管、收银、水吧我们统一称为服务员,这类员工的平均年龄都在18~23岁之间, 这类90后员工有他们的特点:年轻活泼、个性张扬、喜欢时尚、爱结交朋友。他们喜欢轻松的工作环境,要有足够的休息时间,做事情眼高手低。他们不以赚钱为 第一目的和唯一目的,这些员工的想法就是在现有的工作前提下,挣点自己能够花的钱,其次就是希望有空余的时间去休闲。对于这类员工要多花心思,在工资的前 提下在多加一些福利、比如说员工内部比赛、每月聚会、季度旅游等等。

门店管理人员:这类人员都是做过多年服务行业和娱乐行业的从业者,年龄在26~35岁之间,经过之前的工作都有被培训的经历,素质较好、思想成熟。从年的从业经历,他们需要安定下来或者希望找到有发展前景的工作,能长远得利才会踏实工作。

从分析的需求来看,保洁员对于工资的敏感度高,在薪酬方面可以设计成比较高的底薪,此外还要加上工作完成情况的好坏给予低奖励。从分析的需求来看,服务员对 工作的轻松程度和休假的时间比较看重,而薪酬则是其次。在薪酬方面,可以设计成低底薪、高绩效、和销售提成。在福利方面,可以多增加一些内容员工半价可以 购买饮料、赠送免费上网时间、岗位技能比赛、聚会、月休、年假等等。从分析的需求来看,管理人员对发展前景和长远利益比较看好,在薪酬方面可以设计成除工 资福利外,还可以跟他签约购买门店内部股份,采取半买半送的形式。不过,有一个前提,就是这部分员工必须有管理好门店的能力和长久发展的意愿。

以上内容只是笔者的一些简单见解,笔者建议广大网吧投资人,在人员招募时尽量以本地人为主,岗位结构以保洁、服务员、管理组2:6:2占比招募,服务员年龄 结构的18~20、20~22、~22~25占比为 3:4:3,尽量偏大一些多以女性为主。不能全部招年轻人要不然管理起来困难。因此,如要做规范化的网吧经营管理、员工培训、绩效管理还是要选择专业的机 构,《网吧在线》作为网吧行业商业模式的研发机构,不仅对网咖装修设计有其独特的专业优势,而且对网咖经营管理,人员培训有其独道的方法,网咖运营管理顾 问会根据不同规模,不同类型的网咖店面所存在的问题进行全面分析,做出行之有效的管理方法。当然您也可以和网咖运营管理资深顾问进行一对一咨询免费咨询热线:400-008-2318,商务QQ:2850181884,官方微信公众账号:wbzolcom


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