网吧在线首页 >> 网吧大学 >> 运营管理

【网咖运营系列讲座】如何制定值班管理目标 2016-01-07 11:25:27 来源:网吧在线 责任编辑:王丹

在值班管理课程的讲授过程中,我经常会提到一句话:“事后控制不如事中控制,事中控制不如事前控制”,讲的就是要做好值班管理计划,而制定好值班管理目标则成为值班管理成败的关键一环!

下面关于值班管理中的目标管理,我给大家做一下简单的介绍:

值班管理目标通常包含三个部分:

第一是营业收入目标(包含上机收入和商品收入):

这一目标的制定主要是由月营业收入目标分解而来的,同时我们会参考上周同期的营业数据进行设定。这一目标通常是由店长制定。

下面是我们制定的班段营业收入目标工具表,大家可以参考:

第二是商品促销目标:

这一目标通常是由值班经理根据近期水吧商品销售情况进行设定。但通常我们会有促销优先顺序:

第一优先促销是店内活动.比如新品上市,特价商品等

第二优先促销是店内库存过多的商品。

第三优先促销是利润率较高的商品

第三是QSC(Q:产品品质,S:服务水平,C:清洁卫生)目标:

前两个目标是和利润相关的,而这一目标和利润没有直接关系,只和顾客满意相关。这一指标通常是店长考核值班经理值班水平的一项重要指标。我们通常是采取定期抽查打分的方式进行考核。

下面就是我们专为网咖制定的QSC评分表,大家可以参考:

关于值班目标管理的内容,我今天就和大家探讨到这里,接下来我还会和大家讨论网咖管理的其他内容,希望大家届时多多关注!

如果您的水吧存在其他问题,你可通过以下方式和网咖梦工厂专业水吧培训师进行咨询,全国免费咨询电话:400-008-2318 商务QQ:2850181878,官方微信:wbzol2015

另外,1月份我们会有为期十天的网咖水吧、运营、营销相关培训课程,欢迎您来参加。

集训班课程介绍及报名

请点击下方“阅读原文”


《网吧在线》网咖商业模式建店整案合作享受大幅优惠,《网吧在线》面向全国诚邀各地合作伙伴加入网咖商业模式一站式服务中心计划,共同开发网咖市场。《网吧在线》将对各地一站式服务中心机构提供网咖设计、网咖水吧应用、网咖运营管理、网咖产品等全面支持,详询《网吧在线》工作人员。全国免费热线:400-118-2318,商务QQ:2850181878,官方微信公众账号:wbzol2015